番茄不管是生吃還是做菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，小編也是非常喜歡吃番茄的，面對(duì)市場(chǎng)上不同品種的番茄應(yīng)該如何選擇呢？大家都知道農(nóng)藥殘留的危害，尤其是對(duì)于番茄這種植物，*近上市的一種無公害番茄，吸引了小編的眼光。所謂的無公害番茄是指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，大部分都是來自無公害實(shí)驗(yàn)田地。

無公害番茄的種植要求也是非常高的，對(duì)產(chǎn)地、肥料、農(nóng)藥等要求非常嚴(yán)格。針對(duì)無公害番茄如何進(jìn)行施肥呢？

首先要以有機(jī)肥為主，輔以其他化學(xué)肥料，以多云復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔。施用速效化肥應(yīng)摻雜混入動(dòng)物糞便中發(fā)酵，把無機(jī)態(tài)速效肥料元素轉(zhuǎn)化成有機(jī)態(tài)緩釋肥。基肥施用量不易過多，一般每畝施用動(dòng)物糞肥等有機(jī)肥5000-6000千克為宜，施肥要少量多次，沖施腐熟有機(jī)糞肥和生物菌肥，盡量限制化肥特別是速效氮肥的施用。需要注意的是，產(chǎn)品生熟前30天禁止施用硝態(tài)氮肥。每畝每次追肥量不得超過25千克。追施速效氮素需摻加有機(jī)肥發(fā)酵。少用或盡量不用頁(yè)面噴施氮肥。*后一次追施化肥應(yīng)在收貨前30天以前。

第二是要增加生物菌有機(jī)肥（增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量和保水保施肥能力，減少保護(hù)地栽培因連坐誘發(fā)加重的圖傳病害）結(jié)合灌溉每次追肥每畝沖施腐熟有機(jī)肥200-400千克，每10天左右一次，直到拔秧苗前20天結(jié)束。

第三要測(cè)土施肥。養(yǎng)分均衡。

無公害番茄在施用農(nóng)藥的時(shí)候要少用或不用農(nóng)藥，減少無公害西紅柿藥物殘留，使西紅柿達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。

小編在購(gòu)買番茄的時(shí)候，對(duì)于不放心的番茄可以使用食品安全檢測(cè)儀，這對(duì)番茄上的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。

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